Cremoso de chocolate blanco-pasión

Bizcocho ( sin azúcar)

Mousse de vainilla y frutas

Calissons

El calisson es un dulce de pasta de almendras y frutas confitadas, recubierta con glasa real y con feuille d'hostie (oblea) en el fondo.

Milhojas de frutas (sin azúcar)

Clafoutis de cerezas

Helado de ron con pasas

Mousse de fresas y champagne (versión individual)