23 octubre 2006

Panna cotta




22 octubre 2006

Tarta hojas de chocolate





21 octubre 2006

Tarta de chocolate tostado



20 octubre 2006

Tarta osito

DEDICADO A LOS NIÑOS









18 octubre 2006

Hojaldre de persimón







07 octubre 2006

Tarta de calabaza
















02 octubre 2006

Mousse de fresas "pájaro"










01 octubre 2006

Alajú


Aquí la versión "original", que su aspecto más común, es la masa entre dos obleas en forma de torta